Les Salines

L'un des aspects les plus frappants de cet environnement est la couleur rose de la lagune de Torrevieja, un phénomène naturel provoqué par la forte concentration en sel et la présence de micro-organismes tels que la Dunaliella salina et l'Artemia salina. Cet écosystème singulier abrite une grande biodiversité, notamment de nombreuses espèces d'oiseaux, comme le flamant rose, qui trouve dans cette zone un habitat idéal.

La production de sel est l’un des grands signes d’identité de Torrevieja et une activité qui reste bien vivante aujourd’hui. Considérées comme l’une des exploitations salinières les plus importantes d’Europe, les Salines de Torrevieja font partie d’un système unique dans lequel la lagune de La Mata sert de zone de concentration, tandis que la cristallisation et l’extraction du sel ont lieu dans la lagune de Torrevieja. Depuis le XXe siècle, ce processus naturel, fondé sur l’évaporation de l’eau sous l’action du soleil et du vent, est complété par l’apport de saumure provenant du gisement salin de Pinoso, qui arrive jusqu’à Torrevieja par un saumoduc.

Chaque année, environ un demi-million de tonnes de sel sont extraites, dont une grande partie est destinée à l’exportation. Après sa récolte, le sel est accumulé dans les caractéristiques garberas, ces montagnes blanches de sel qui font partie du paysage de la lagune, avant d’être préparé pour ses multiples usages, de l’alimentation et de l’industrie au traitement des eaux ou au déneigement des routes. Cette combinaison entre nature, industrie et tradition fait des salines un paysage exceptionnel et l’un des grands symboles de l’histoire, de l’économie et de l’identité de Torrevieja.

Les Salines de Torrevieja constituent un paysage exceptionnel, mais aussi un environnement fragile qui nécessite une visite responsable. Pour contribuer à la préservation de cet espace naturel protégé, il est important de respecter les itinéraires balisés, de suivre les indications établies et d’éviter toute action susceptible d’altérer l’équilibre de la lagune.

Pendant la visite, il est interdit de se baigner dans la lagune, d’accéder aux zones restreintes, de ramasser du sel, des plantes ou d’autres éléments naturels, ainsi que de déranger la faune. Observer les oiseaux à distance, garder l’environnement propre et profiter du paysage sans intervenir sur celui-ci sont des gestes simples qui contribuent à protéger l’un des lieux les plus singuliers de Torrevieja.

Les salines peuvent être découvertes à bord du train touristique, l’une des façons les plus confortables et originales de parcourir ce paysage unique. Pour celles et ceux qui recherchent une expérience différente, des visites à pied ou à vélo sont également proposées, toujours sur réservation préalable. Au cours de la visite, les visiteurs peuvent admirer les impressionnantes montagnes de sel et découvrir le processus de production. S’agissant à la fois d’un espace naturel protégé et d’une exploitation industrielle en activité, la baignade dans la lagune est interdite.

À ce milieu est liée la tradition des bateaux de sel, un artisanat typique de Torrevieja qui consiste à immerger des maquettes de bateaux dans la lagune afin que les cristaux de sel adhèrent à leur structure, créant ainsi des pièces uniques.

Toutes les informations actualisées concernant les horaires, les réservations et les conditions de visite sont disponibles sur le site officiel: www.visitasalinasdetorrevieja.com