Alicante Gastronómica 2026: Sardellen, zwischen Meer und Salz

Am Sonntag stehen im Torrevieja-Bereich Sardellen im Mittelpunkt. Das Programm umfasst Verkostungen von Meeresprodukten mit Flor de Sal, eine Vorführung zur Zubereitung eines mediterranen Panettone, süße Spezialitäten und Aktivitäten für Kinder.

Programm

11:00-11:15 Uhr: Verkostung: Sardelle auf Salzfladen mit geriebener Tomate und Flor de Sal aus den Salinen von Torrevieja.

11:30-11:45 Uhr: Verkostung: Gilda mit Sardelle, eingelegter grüner Peperoni und Olive.

12:00-12:15 Uhr: Verkostung: Kartoffelchips und Sardellen, präsentiert von Terral Selección.

12:30-13:15 Uhr: Kochvorführung: herzhafter mediterraner Panettone mit Flor de Sal, getrockneter Tomate und frischer Sardelle aus Torrevieja, von Quico Corrochano, MR Cover LAB.

13:30-13:45 Uhr: Verkostung: Sardelle mit Käse auf Salzfladen aus den Salinen von Torrevieja.

14:00-14:30 Uhr: Vortrag und Verkostung: „Tomate ohne Salz / Tomate mit Salz“, präsentiert von den Salinen von Torrevieja.

14:45-15:00 Uhr: Verkostung: Sardelle mit geriebener Roter Bete auf Salzfladen aus den Salinen von Torrevieja.

15:15-15:30 Uhr: Vortrag und Verkostung: Kakaotrüffel mit Flor de Sal, präsentiert von den Salinen von Torrevieja.

15:45-16:00 Uhr: Süße Verkostung: Orangenkuchen mit Flor de Sal, begleitet von Muskateller-Mistela aus den Weinbergen von La Mata.

16:00-17:00 Uhr: Kinderworkshop: „Die Kunst des Salzes“, angeboten von den Salinen von Torrevieja.

17:00-18:00 Uhr: Kinderrallye: angeboten von Dos Nómadas.