Alicante Gastronómica 2026: анчоус — между морем и солью

Главной темой воскресной программы в пространстве Торревьехи станет анчоус. Посетителей ждут дегустации морепродуктов с Flor de Sal, кулинарное шоу по приготовлению средиземноморского панеттоне, десерты и детские мероприятия.

Программа

11:00-11:15: Дегустация: анчоус на солёной лепёшке с тёртым томатом и Flor de Sal из солеварен Торревьехи.

11:30-11:45: Дегустация: «гильда» с анчоусом, маринованным зелёным перцем и оливкой.

12:00-12:15: Дегустация: картофельные чипсы с анчоусами от Terral Selección.

12:30-13:15: Кулинарное шоу: несладкий средиземноморский панеттоне с Flor de Sal, вяленым томатом и хамсой из Торревьехи от Кико Коррочано, MR Cover LAB.

13:30-13:45: Дегустация: анчоус с сыром на солёной лепёшке из соли солеварен Торревьехи.

14:00-14:30: Лекция и дегустация: «Томат без соли / Томат с солью» от солеварен Торревьехи.

14:45-15:00: Дегустация: анчоус с тёртой свёклой на солёной лепёшке из соли солеварен Торревьехи.

15:15-15:30: Лекция и дегустация: трюфельные конфеты в какао с Flor de Sal от солеварен Торревьехи.

15:45-16:00: Дегустация десерта: апельсиновый бисквит с Flor de Sal и мускатной мистелой с виноградников Ла-Маты.

16:00-17:00: Детский мастер-класс: «Искусство соли» от солеварен Торревьехи.

17:00-18:00: Детский квест: от Dos Nómadas.