Alicante Gastronómica 2026: тунец — вкус моря с Flor de Sal

Второй день участия Торревьехи в Alicante Gastronómica будет посвящён тунцу и Flor de Sal. В программу входят дегустации, кулинарные шоу, детские мастер-классы, гастрономическая лекция, детский квест и конкурс с розыгрышем проживания в Торревьехе.

Программа

11:00-11:15: Дегустация: тунец на солёной лепёшке из соли солеварен Торревьехи, с тёртым томатом и оливковым маслом первого холодного отжима.

11:30-11:45: Дегустация: шпажка с тунцом, маринованным зелёным перцем и оливкой.

12:00-13:00: Детский мастер-класс: создание книги рецептов «Вкусы Торревьехи» от Dos Nómadas.

13:15-14:00: Кулинарное шоу: тушёная каракатица по-торревьехски на картофельных чипсах с солью Торревьехи, приготовленная Хоакином Гильямо.

14:15-14:30: Дегустация: картофельные чипсы, рыбная икра и вяленое филе тунца от Terral Selección.

14:45-15:15: Лекция и дегустация: «Томат без соли / Томат с солью» от солеварен Торревьехи.

15:15-16:00: Кулинарное шоу: булочки с корицей от Инны Карабаджак, INAEXPRESSO и KAFEINA.

16:15-16:45: Лекция и дегустация: трюфельные конфеты в какао с Flor de Sal от солеварен Торревьехи.

17:00-18:00: Детский мастер-класс: мини-булочки с корицей для детей от 4 до 10 лет под руководством Инны Карабаджак.

18:00-19:00: Детский мастер-класс: «Искусство соли» от солеварен Торревьехи.

19:00-20:00: Детский квест: от Dos Nómadas.

20:00-20:30: Конкурс: розыгрыш трёх поездок в Торревьеху с одной ночью проживания и завтраком для двух человек.