Alicante Gastronómica 2026 : Thon, la saveur de la mer à la Flor de Sal

La deuxième journée de Torrevieja à Alicante Gastronómica sera consacrée au thon et à la Flor de Sal. Le programme associe dégustations, démonstrations culinaires, ateliers pour enfants, présentation gastronomique, jeu de piste et concours permettant de gagner des séjours à Torrevieja.

Programme

11 h-11h15 - Dégustation : thon sur une galette de sel des salines de Torrevieja, avec tomate râpée et huile d’olive vierge extra.

11 h 30-11 h 45 - Dégustation : brochette de thon, piment vert mariné et olive.

12h-13h -  Atelier pour enfants : création du livre de recettes « Saveurs de Torrevieja », proposé par Dos Nómadas.

13h15-14h - Démonstration culinaire : seiche à la manière de Torrevieja sur un lit de chips au sel de Torrevieja, par Joaquín Guillamó.

14h15-14h30 -  Dégustation : chips, œufs de poisson et longe de thon séchée, proposées par Terral Selección.

14h45-15h15 -  Présentation et dégustation : « Tomate sans sel / Tomate avec sel », proposée par les salines de Torrevieja.

15h15-16h -  Démonstration culinaire : roulés à la cannelle, par Inna Carabadjac, d’INAEXPRESSO et KAFEINA.

16h15-16h45 -  Présentation et dégustation : truffes enrobées de cacao et de Flor de Sal, proposées par les salines de Torrevieja.

17h-18h -  Atelier pour enfants : mini-roulés à la cannelle pour les enfants de 4 à 10 ans, animé par Inna Carabadjac.

18h-19h -  Atelier pour enfants : « L’art du sel », animé par les salines de Torrevieja.

19h-20h - Jeu de piste pour enfants : proposé par Dos Nómadas.

20 h-20h30 -  Concours : tirage au sort de trois séjours d’une nuit à Torrevieja, avec hébergement et petit-déjeuner pour deux personnes.